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 コチ鍋 by ayacchiさん」 コチ鍋 昨日卸売市場に行き、コチという魚を購入しました。 こんな魚です。5尾で400円。変わった形なので一瞬どう捌けばいいのか分からなくなりましたよ（苦笑） 3枚におろして、アラはお鍋の出汁をとるのに入れ